Softcooker XP Συσκευή μαγειρέματος Sous Vide
Συσκευή μαγειρέματος Sous Vide Softcooker XP.
Διαθέτει θερμόμετρο υψηλής ακρίβειας με έλεγχο της θερμοκρασίας και το μαγείρεμα γίνεται σε δοχείο με μέγιστο βάθος 16,5cm με τη βοήθεια σφικτήρα. Σε περίπτωση λειτουργίας του μηχανήματος εκτός υγρού, η συσκευή απενεργοποιείται για λόγους ασφαλείας. Αντλία κυκλοφορίας για καλύτερη ανάμειξη του προϊόντος. Αισθητήρας θερμοκρασίας για την αποφυγή υπερφόρτωσης και υπερθέρμανσης. Ένδειξη θερμοκρασίας εργασίας. Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα με πέντε (5) μνήμες προγραμμάτων και βαθμό προστασίας IP X3. Ενδεικτικές χρήσεις GN 1/1 & 2/1. Ιδανικό για εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία, επαγγελματικές κουζίνες. Μαγειρεύει με αργό βράσιμο εν κενώ στο νερό.
Χαρακτηριστικά
Ισχύς Μηχανήματος 2000W
Τροφοδοσία Μηχανήματος 1ph
Διαστάσεις Μηχανήματος 110x105x130x260x170x170x210mm
Βάρος Μηχανήματος 4.5Kg
Επιπλέον χαρακτηριστικά Μηχανήματος 25 προγράμματα. Θερμοκρασία 40°C - 115°C. Προαιρετικά * Δοχείο 1/1 GN s/ ατσάλι με καπάκι * Δοχείο 2/1 GN s/ατσάλι με καπάκι * Καπάκι για καλύτερη θερμομόνωση και λιγότερη σπατάλη θερμότητας για εξοικονόμηση Ενέργειας * Σακούλες vacuum.
