C-EH SMART Μπιφτεκομηχανή αυτόματη
Μπιφτεκομηχανή αυτόματη C-EH SMART διάμετρος 100mm/ 120mm
Αυτόματη μπιφτεκομηχανή, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι με δυνατότητα παραγωγής 1000 τεμ./ ώρα και ρυθμιζόμενο πάχος προϊόντος. Παράγει μπιφτέκια ή κυλινδρικά κεφτεδάκια στο επιθυμητό βάρος που ρυθμίζεται με τον κύλινδρο. Γρήγορη, αθόρυβη και αξιόπιστη με εύκολο στο καθάρισμα. Ιδανική και για ζύμες, παραγωγή μπισκότων κ.α. Απαραίτητο μηχάνημα για καταστήματα Fast Food, κρεοπωλεία και μονάδες τυποποίησης κρεάτων.
Χαρακτηριστικά
Μηχάνημα
Ισχύς Μηχανήματος 3HP
Τροφοδοσία Μηχανήματος 380V/50Hz
Χωρητικότητα Μηχανήματος 18Lt
Παραγωγή Μηχανήματος 1000 τεμ./ώρα
Διαστάσεις Μηχανήματος 770x700x750mm
Βάρος Μηχανήματος 48Kg
Διάμετρος 100mm-120mm
HF-100 Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη
Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη HF-100.
Απλή και ανθεκτική πρέσα με στρογγυλεμένο σχεδιασμό. Κατασκευασμένη από ανοδιωμένο κράμα αλουμινίου. Εσωτερικό υλικό από ανοξείδωτο ατσάλι και λαστιχένια πόδια για σταθερότητα.
Χαρακτηριστικά
Μηχάνημα
Διαστάσεις Μηχανήματος 100x140x230x255x270x310x380x260x320mm
Βάρος Μηχανήματος 4.5Kg
Διάμετρος 100mm
Μοντέλα ίδιας σειράς Μηχανήματος HF-100, HF-130, HF-150
HF-130 Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη
Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη HF-130.
Απλή και ανθεκτική πρέσα με στρογγυλεμένο σχεδιασμό. Κατασκευασμένη από ανοδιωμένο κράμα αλουμινίου. Εσωτερικό υλικό από ανοξείδωτο ατσάλι και λαστιχένια πόδια για σταθερότητα.
Χαρακτηριστικά
Μηχάνημα
Διαστάσεις Μηχανήματος 130x140x250x260x310x360x460x275x360mm
Βάρος Μηχανήματος 6Kg
Διάμετρος 130mm
Μοντέλα ίδιας σειράς Μηχανήματος HF-100, HF-130, HF-150
HF-150 Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη
Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη HF-150.
Απλή και ανθεκτική πρέσα με στρογγυλεμένο σχεδιασμό. Κατασκευασμένη από ανοδιωμένο κράμα αλουμινίου. Εσωτερικό υλικό από ανοξείδωτο ατσάλι και λαστιχένια πόδια για σταθερότητα.
Χαρακτηριστικά
Μηχάνημα
Διαστάσεις Μηχανήματος 150x140x260x260x330x380x460x275x360
Βάρος Μηχανήματος 6.5Kg
Διάμετρος 150mm
Μοντέλα ίδιας σειράς Μηχανήματος HF-100, HF-130, HF-150
HMG-100 Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη
Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη HMG-100.
Απλή και ανθεκτική πρέσα με στρογγυλεμένο σχεδιασμό. Κατασκευασμένη από ανοδιωμένο κράμα αλουμινίου. Εσωτερικό υλικό από ανοξείδωτο ατσάλι και λαστιχένια πόδια για σταθερότητα.
Χαρακτηριστικά
Μηχάνημα
Διαστάσεις Μηχανήματος 240x210x280mm
Βάρος Μηχανήματος 4.8Kg
Διάμετρος 100mm
Μοντέλα ίδιας σειράς Μηχανήματος HMG-100, HMG-130
HMG-130 Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη
Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη HMG-130.
Απλή και ανθεκτική πρέσα με στρογγυλεμένο σχεδιασμό. Κατασκευασμένη από ανοδιωμένο κράμα αλουμινίου. Εσωτερικό υλικό από ανοξείδωτο ατσάλι και λαστιχένια πόδια για σταθερότητα.
Χαρακτηριστικά
Μηχάνημα
Διαστάσεις Μηχανήματος 255x270x250mm
Βάρος Μηχανήματος 5.5Kg
Διάμετρος 130mm
Μοντέλα ίδιας σειράς Μηχανήματος HMG-100, HMG-130
MISTRO-100 Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη
Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη MISTRO-100.
Δυνατότητα επιλογής της διαμέτρου 100mm και 130mm. Στερεά δομή από ανοδιωμένο αλουμίνιο. Βάση από καουτσούκ για μεγαλύτερη σταθερότητα. Δίσκος κρέατος και καλούπι από ανοξείδωτο χάλυβα. Άξονας μετάδοσης κίνησης και λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα. Εσωτερικό γρανάζι από γαλβανισμένο χάλυβα C45.
Χαρακτηριστικά
Μηχάνημα
Διαστάσεις Μηχανήματος 315x300x300mm
Βάρος Μηχανήματος 4Kg
Διάμετρος 100mm
Μοντέλα ίδιας σειράς Μηχανήματος MISTRO-100, MISTRO-130
MISTRO-130 Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη
Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη MISTRO-130.
Δυνατότητα επιλογής της διαμέτρου 100mm και 130mm. Στερεά δομή από ανοδιωμένο αλουμίνιο. Βάση από καουτσούκ για μεγαλύτερη σταθερότητα. Δίσκος κρέατος και καλούπι από ανοξείδωτο χάλυβα. Άξονας μετάδοσης κίνησης και λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα. Εσωτερικό γρανάζι από γαλβανισμένο χάλυβα C45.
Χαρακτηριστικά
Μηχάνημα
Διαστάσεις Μηχανήματος 330x300x300mm
Βάρος Μηχανήματος 4.5Kg
Διάμετρος 130mm
Μοντέλα ίδιας σειράς Μηχανήματος MISTRO-100, MISTRO-130
Multipatty Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη
Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη Multipatty με επιλογή 4 δίσκων.
Πρακτική και στιβαρή πρέσα για παρασκευή μπιφτεκιών με 4 διαφορετικά μεγέθη καλουπιών. Η μηχανή είναι κατασκευασμένη από ανοδιωμένο αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι. Ειδικό πατενταρισμένο σύστημα στα καλούπια για άριστο αποτέλεσμα. Το μηχάνημα διατίθεται χωρίς τα καλούπια και μπορεί ο ενδιαφερόμενος να επιλέξει τα μεγέθη που χρειάζεται. Διαθέσιμα μεγέθη διαμέτρου ? mm 100, 130,150 και 180 κατόπιν παραγγελίας. Αυτόματο σύστημα ανύψωσης χάμπουργκερ για εύκολη αφαίρεση του προϊόντος.
SIRMAN ΑΝΤΑΛ/ΚΑ ΓΙΑ MULTIPATTY 100 mm 020.0447
SIRMAN ΑΝΤΑΛ/ΚΑ ΓΙΑ MULTIPATTY 130 mm 020.0449
SIRMAN ΑΝΤΑΛ/ΚΑ ΓΙΑ MULTIPATTY 150 mm 020.0451
Χαρακτηριστικά
Μηχάνημα
Διαστάσεις Μηχανήματος 140x200x279x369x556x315x381x404mm
Βάρος Μηχανήματος 7.5Kg
Διάμετρος ? mm 100, 130,150 και 180 κατόπιν παραγγελίας
MV Μπιφτεκομηχανή αυτόματη
Μπιφτεκομηχανή αυτόματη MV 25Lt
Αυτόματη μπιφτεκομηχανή για επαγγελματική χρήση. Βαριά κατασκευή με δυνατότητα παραγωγής 1200- 300τεμ./ώρα. Μήτρα 10cm με χωρητικότητα από 90 -180gr. Αποσπώμενος κάδος για εύκολο καθάρισμα. Με ρυθμιστή πάχους μπιφτεκιού και ρελέ ασφαλείας στο καπάκι. Ιδανική για καταστήματα Fast Food, κρεοπωλεία και μονάδες επεξεργασίας και τυποποίησης κρεάτων.
Χαρακτηριστικά
Μηχάνημα
Ισχύς Μηχανήματος 0,37KW/ 3-phase
Τροφοδοσία Μηχανήματος 380V
Χωρητικότητα Μηχανήματος 25 Lt
Παραγωγή Μηχανήματος 1300 τεμ./ώρα
Διαστάσεις Μηχανήματος 526x530x550mm
Βάρος Μηχανήματος 76Kg
Διάμετρος 40/50/80/100 mm
Μοντέλα ίδιας σειράς Μηχανήματος MV 25Lt, MV -B mini
ΑΝΤΑΛ/ΚΑ ΓΙΑ ΜΠΙΦΤΕΚΟΜΗΧΑΝΗ MULTIPATTY SIRMAN
Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη Multipatty με επιλογή 4 δίσκων
SIRMAN ΑΝΤΑΛ/ΚΑ ΓΙΑ MULTIPATTY 100 mm
SIRMAN ΑΝΤΑΛ/ΚΑ ΓΙΑ MULTIPATTY 130 mm
SIRMAN ΑΝΤΑΛ/ΚΑ ΓΙΑ MULTIPATTY 150 mm
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Διαστάσεις Μηχανήματος 140x200x279x369x556x315x381x404mm
Βάρος Μηχανήματος 7.5Kg
Διάμετρος ? mm 100, 130,150 και 180 κατόπιν παραγγελίας
ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΑ ΔΙΑΜΕΤΡΟΣ
100mm, 130mm, 150mm
ΑΥΤOΜΑΤΗ ΜΠΙΦΤΕΚΟΜΗΧΑΝΗ LA MINERVA C/E H MAX
Αυτόματη μπιφτεκομηχανή για Hamburger
Γρήγορο, αθόρυβο, ασφαλές και αξιόπιστο, συμπαγές, εύκολο στο καθάρισμα.
Αυτά τα μοντέλα μηχανών χάμπουργκερ είναι ιδανικά για: κρεοπωλεία, σούπερ και υπεραγορές, εργαστήρια τροφίμων, εστιατόρια γρήγορου φαγητού, καντίνες, κοινοτικές κουζίνες.
Οι μηχανές, που τροφοδοτούνται με κιμά, παράγουν αυτόματα χάμπουργκερ ή κεφτεδάκια σε μερίδες του επιθυμητού βάρους, ρυθμιζόμενα μέσω του κυλίνδρου διαμόρφωσης, χρησιμοποιώντας επίσης διάφορους συνδυασμούς συστατικών: βόειο κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι σε συνδυασμό με τριμμένη φρυγανιά, αυγά, λαχανικά, τυρί, σόγια, μπαχαρικά.
Είναι επίσης δυνατή η επεξεργασία ζύμης για μπισκότα.
Το βάρος των χάμπουργκερ ή των κεφτέδων παραμένει σταθερό και απόλυτα καθορισμένο, μια σημαντική παραγωγική παράμετρος στον κλάδο παραγωγής και συσκευασίας και στη συλλογική εστίαση, στην οποία προσδιορίζονται επακριβώς οι ποσότητες προϊόντος/μερίδας/συσκευασίας.
Με την αντικατάσταση του κυλίνδρου διαμόρφωσης, μπορούν να παραχθούν μερίδες με διαφορετικά σχήματα: τετράγωνο, ελλειπτικό, διπλό ή φανταχτερό.
ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑ
-Ανοξείδωτη κατασκευή
-Πιστοποιημένα υλικά για επαφή με τρόφιμα
-Στάνταρ ταινία μεταφοράς
-Εύκολη επιλογή πάχους προϊόντος
-Ασφάλεια! Μαγνητικοί διακόπτες και οδηγοί ασφαλείας για αποφυγή πρόσβασης στα κινούμενα μέρη
-Εύκολη αποσυναρμολόγηση για τον καθαρισμό όλων των μερών
-Διάφανο καπάκι και κάλυμμα
-Δεξαμενή με πλήρως αφαιρούμενο πάτο, για εύκολο καθάρισμα
-Ηλεκτρικός αυτόματος καθαρισμός νημάτων (χωρίς πεπιεσμένο αέρα)
-Φτυάρι από ανοξείδωτο ατσάλι γρήγορης σύζευξης
-Εναλλάξιμοι κύλινδροι Delrin? σε ένα ή δύο σχήματα
-Φυσικά προστατευτικά για την αποτροπή πρόσβασης σε κινούμενα μέρη
-Ηλεκτρικά μέρη σε κουτί με προστασία IP 55
-Πολλές διαθέσιμες επιλογές (interfolder, variator ταχύτητας?)
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Δοχείο ζύμης: 40 Λίτρα
Παραγωγή: 2.100τμχ/Ωρα
Τροφοδοσία:
-Τριφασικός κινητήρας kW (HP) 0,75 (1,0)
-Μονοφασικός κινητήρας kW (HP) 0,65 (0,87)
-Σχήμα ? mm Χάμπουργκερ ?50 έως 135
-Διάσταση: 750mmX650X710mm
