Παλάσκας ΟΕ, Βιοτεχνία Χαρτικών & Πλαστικών

Θερμαινόμενος διανεμητής σάλτσας και τυριού CW 4.4A

Ηλεκτρικός επιτραπέζιος θερμαινόμενος διανεμητής ιδανικός για σοκολάτα, σιρόπι καραμέλας, παχύρευστων σαλτσών και σάλτσα chedar για nachos. Με 6 επιλογές για ρύθμιση της θερμοκρασίας. Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι ειδικό για τρόφιμα, αντισκωριακό, αντιδιαβρωτικό, καθαρίζεται εύκολα. Θερμοκρασία από 0 - 90°C. Μεγάλη χωρητικότητα 4,4 λίτρων, σχεδιασμένος για πολλαπλές λειτουργίες, υλικό σώματος SS430, υλικό μπολ SS304, σωλήνας θέρμανσης σε σχήμα U για γρήγορη και ομοιόμορφη θέρμανση. Ιδανικός διανεμητής για καραμέλα, σάλτσα τσίλι, σοκολάτα, άλλες σάλτσες και ζεστό τυρί. Θερμαίνει και διατηρεί τη σάλτσα σε κανονική θερμοκρασία. Πόδια από καουτσούκ για την αποφυγή ολίσθησης.

Χαρακτηριστικά

Ισχύς Μηχανήματος 550W

Τροφοδοσία Μηχανήματος 220V/50Hz

Χωρητικότητα Μηχανήματος 4.4L

Διαστάσεις Μηχανήματος 230x420x388mm

Βάρος Μηχανήματος 7.2Kg

Διάμετρος σωλήνας αποστράγγισης 8mm

Επιπλέον χαρακτηριστικά Μηχανήματος Θερμοκρασία 120°C, Ταχύτητες 10, Ζυγός 5kg.

Θερμαινόμενος διανεμητής σάλτσας και τυριού CW 4.4B

Ηλεκτρικός επιτραπέζιος θερμαινόμενος διανεμητής ιδανικός για σοκολάτα, σιρόπι καραμέλας, παχύρευστων σαλτσών και σάλτσα chedar για nachos. Με 6 επιλογές για ρύθμιση της θερμοκρασίας. Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι ειδικό για τρόφιμα, αντισκωριακό, αντιδιαβρωτικό, καθαρίζεται εύκολα. Θερμοκρασία από 0 - 99°C. Μεγάλη χωρητικότητα 4,4 λίτρων, σχεδιασμένος για πολλαπλές λειτουργίες, υλικό σώματος SS430, υλικό μπολ SS304, σωλήνας θέρμανσης σε σχήμα U για γρήγορη και ομοιόμορφη θέρμανση. Ιδανικός διανεμητής για καραμέλα, σάλτσα τσίλι, σοκολάτα, άλλες σάλτσες και ζεστό τυρί. Θερμαίνει και διατηρεί τη σάλτσα σε κανονική θερμοκρασία. Πόδια από καουτσούκ για την αποφυγή ολίσθησης.

Χαρακτηριστικά

Ισχύς Μηχανήματος 500W

Τροφοδοσία Μηχανήματος 220V/50Hz

Χωρητικότητα Μηχανήματος 4.4L

Διαστάσεις Μηχανήματος 206x394x382mm

Βάρος Μηχανήματος 4.2Kg

Επιπλέον χαρακτηριστικά Μηχανήματος Θερμοκρασία 99°C, Διάμετρος σωλήνα αποστράγγισης 8mm, Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι, Πιστοποιητικό CE.

Ημι-επαγγελματικό θερμομίξερ Mini Cooker

Αλέθει, Κόβει, Θρυμματίζει,  Ζυμώνει, Μαγειρεύει. Ιδανικό για σάλτσες με κρεμώδη υφή. Συσκευή μαγειρέματος με σπάτουλα, πεταλούδα, μίξερ με διάτρητο καλάθι. Πρακτικό για χρήση κουζίνας, ισχυρό μοτέρ,ζυγό 5Kg και απόβαρο. Επιλογή ταχύτητας, ποτενσιόμετρο για μαγείρεμα στους 120° και πρακτικό ανοξείδωτο μπωλ 2Lt. Αποσπώμενο μαχαίρι για εύκολο καθάρισμα, καπάκι ασφαλείας και κάδος μέτρησης σε gr. Πρόγραμμα λαχανικών με επαγωγή θερμότητας που μειώνει την επιθυμητή θερμοκρασία στο μισό χρόνο. Ιδανικό για εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, catering.

Χαρακτηριστικά

Ισχύς Μηχανήματος 600W/ Ισχύς θέρμανσης 1.000W

Τροφοδοσία Μηχανήματος 230V/50Hz

Χωρητικότητα Μηχανήματος 2L

Διαστάσεις Μηχανήματος 360x300x290mm

Βάρος Μηχανήματος 10Kg

Επιπλέον χαρακτηριστικά Μηχανήματος Θερμοκρασία 120°, Ταχύτητες 10, Ζυγός 5kg.

Συσκευή παρασκευής σούπας - σουπιέρα SK 10

Επαγγελματική σουπιέρα ειδικά σχεδιασμένη για να διατηρεί τις παρασκευές ζεστές  χρησιμοποιώντας υγρή θερμότητα bain-marie για να ζεσταίνει απαλά το φαγητό χωρίς να τα καεί ή να τα στεγνώνει. Παρέχει επίσης μια ελκυστική λύση πωλήσεων σε πάγκο, είναι κατάλληλο για κινητές μονάδες εστίασης, εταιρείες, κουζίνες εστιατορίων και σε μπουφέ ξενοδοχείων.

Χαρακτηριστικά

Ισχύς Μηχανήματος 400W

Τροφοδοσία Μηχανήματος 220V/50Hz

Χωρητικότητα Μηχανήματος 10L

Διαστάσεις Μηχανήματος 360x400mm

Βάρος Μηχανήματος 10Kg

Επιπλέον χαρακτηριστικά Μηχανήματος Θερμοκρασία 120°, Ταχύτητες 10, Ζυγός 5kg.

Ανοξείδωτος χάλυβας
Διαστάσεις κορυφής: 800x430mm
Βάθος εμβάπτισης: 250mm
Θέρμανση νερού από ηλεκτρικές αντιστάσεις
Βύθιση στο νερό: αυτόματα με το πάτημα ενός κουμπιού

Γενικές διαστάσεις: 578x750x1485 mm
Βάρος (μαζί με αντλία κενού): 190 kg
Εγκατεστημένε ισχύς: 230V/1ph. + N + T 50/60 Hz
Παροχή ρεύματος: min 2,5 kW ? max 3,5 kW
Παροχή αέρα: 6 bar ? 6 Nl/C
Αντλία κενού: 40 m3/h ? 400V/3 ph
Κύκλοι/min: 2-8
Μέγιστος πλάτος-διάμετρος πομπίνας film: : 470mm ? 250mm
Ανώτατες διαστάσεις δίσκων: 420x260x100 (προαιρετικό 150)mm

ΠΑΡΑΓΟΥΛΙΑΣΤΡΑ ΧΤΑΠΟΔΙΩΝ 100 kg
Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή (18/10) Επιδαπέδιο.
Ιδανικό για το μαλάκωμα κατεψυγμένων χταποδιών & καλαμαριών

Διαθέτει
INOX καπάκι
Διακόπτη ασφαλείας στο καπάκι του για το άμεσο σταμάτημα της λειτουργείας
Διακόπτη τύπου Button On/Off.
Διακόπτη έκτακτης ανάγκης για άμεσο σταμάτημα
Είσοδος παροχής νερού

Διαστάσεις Κάδου:600x800 mm

Ισχύς: 1,5 HP-400V(3PΗ) / 230V(1PH)
Βάρος: 100 kg
Χρόνος παραγωγής : 45-60 min

Κατάλληλο για για Iχθυοπωλεία, εργαστήρια.
Το μηχάνημα συμμορφώνεται με τους κανονισμούς CE για την υγιεινή και την ασφάλεια.

Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή (18/10) Επιδαπέδιο.
Ιδανικό για το μαλάκωμα κατεψυγμένων χταποδιών & καλαμαριών

Διαθέτει
INOX καπάκι
Διακόπτη ασφαλείας στο καπάκι του για το άμεσο σταμάτημα της λειτουργείας
Διακόπτη τύπου Button On/Off.
Διακόπτη έκτακτης ανάγκης για άμεσο σταμάτημα
Είσοδος παροχής νερού

Διαστάσεις Κάδου:500x750 mm

Ισχύς: 1 HP - 230V/400v
Βάρος: 65 kg
Διαστάσεις: 500x400x1000 mm
Παραγωγή: 50kg
Χρόνος παραγωγής : 45-60 min

Κατάλληλο για για Iχθυοπωλεία, Eστιατόρια, Tαβέρνες.
Το μηχάνημα συμμορφώνεται με τους κανονισμούς CE για την υγιεινή και την ασφάλεια.

20/80 Βελόνες
20/120 Βελόνες

Χωρητικότητα φούρνου : KW 150/2008-1 .Καρότσι Ζ1000V=2420dm3
Service : 1 άτομο
Maximum Θερμοκρασία : 99oC
Τοποθετούμενη ισχύς φούρνου : Ν=30Κw
Διαστάσεις : KW 150 L=1550mm W=1500 H=2980mm
Διαστάσεις τρόλευ : L=1000mm W=1000mm H=1980mm
Καπνογεννήτρια
Ταση λειτουργίας : 220V/50HZ
Δύναμη ζέστης : 1200watt
Παροχή πόσιμου νερού
Θερμοκρασία κυκλώματος 8 βαθμούς/min
Πριονίδι : 2-4mm
Στέγνωμα-Ψήσιμο-Βράσιμο-Κάπνισμα