ΑΥΤOΜΑΤΗ ΜΠΙΦΤΕΚΟΜΗΧΑΝΗ LA MINERVA SMART
Αυτόματη μπιφτεκομηχανή για Hamburger και Meatballs
Γρήγορη, αθόρυβη ασφαλής και αξιόπιστη
Συμπαγής κατασκευή και εύκολη στο καθάρισμα
Κατάλληλος εξοπλισμός για κρεοπωλεία, SuperMarketκαι μονάδες επεξεργασίας κρέατος.
Δοχείο τροφοδοσίας 18 λίτρα με αυτόματη παραγωγή και χειροκίνητο καθάρισμα της ταινίας κατά τη διάρκεια της λειτουργίας της
Κατάλληλο για κάθε είδους υλικό που θέλετε να φορμάρετε( κρέας, κοτόπουλο, ψάρι)
ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑ
? Ανοξείδωτη κατασκευή
? Πιστοποιημένα υλικά για επαφή με τρόφιμα
? Στάνταρ ταινία μεταφοράς
? Εύκολη επιλογή πάχους προϊόντος
? Ασφάλεια! Μαγνητικοί διακόπτες και οδηγοί ασφαλείας για αποφυγή πρόσβασης στα κινούμενα μέρη
? Εύκολη αποσυναρμολόγηση για τον καθαρισμό όλων των μερών
? Διάφανο καπάκι και κάλυμμα
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Δοχείο ζύμης: 18 Λίτρα
Παραγωγή: 1.000τμχ/Ωρα
Τροφοδοσία: V400/3/50 Τριφασικό kW (HP) : 0,3 (0,4) Μονοφασικό kW (HP) : 0,3 (0,4)
Σχήμα ? mm : Μπιφτέκι ? 50 ? 120 mm Στρόγγυλο Meatball 2 x ? 28 ? 45 mm
Βάρος: Κιλά 48
Διαστάσεις: 590X575X570h mm
ΑΥΤΟΜΑΤΗ ΜΠΙΦΤΕΚΟΜΗΧΑΝΗ LA MINERVA C/E 653
Αυτόματο φορμαριστικό μπιφτεκιών La Minerva Ιταλίας
Τροφοδοτείται με κιμά και μπορεί να παράγει αυτόματα μπάλες του επιθυμητού βάρους ή να ρυθμιστεί και να βγάλει το επιθυμητό σχήμα χάρη στον κύλινδρο σχηματισμού.
Μπορεί να τροφοδοτηθεί με διάφορα συστατικά όπως βόειο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι τα οποία μπορούν να υποστούν επεξεργασία σε συνδυασμό με τριμμένο ψωμί, αυγά, τυρί, σόγια και μπαχαρικά.
Ακόμη και η ζύμη μπισκότων μπορεί να διαμορφωθεί εύκολα.
Μπορούν να ληφθούν διαφορετικά σχήματα αλλάζοντας μόνο τον κύλινδρο διαμόρφωσης: στρόγγυλο, τετράγωνο, οβάλ, προσαρμοσμένο σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη.
Ιδανικό μηχάνημα για εγκαταστάσεις συσκευασίας και κέντρα τροφοδοσίας όπου η ποσότητα προϊόντος ανά κάθε μερίδα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν ακριβέστερη·
Είναι ο ιδανικός εξοπλισμός για κρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ και υπεραγορές, επεξεργαστές τροφίμων, γρήγορο φαγητό,
καντίνες και κέντρα εστίασης.
Γρήγορη, αθόρυβη ασφαλής και αξιόπιστη
Συμπαγής κατασκευή και εύκολη στο καθάρισμα
Δομή από ανοξείδωτο ατσάλι και ανοδιωμένο αλουμίνιο
Δοχείο τροφοδοσίας 23 λίτρα με αυτόματη παραγωγή είτε σε μπάλες κρέατος, είτε hamburger στο βάρος που επιθυμείτε
Παραγωγικότητα τμχ/ώρα : 2100/h
Το προκαθορισμένο σχήμα και βάρος είναι σταθερό καθ? όλη τη διάρκεια του κύκλου εργασίας
ΘΕΡΜΟΣΥΓΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΗΜΙΑΥΤΟΜΑΤΟ ? TRAY SEALER TS-200 GF
Η θερμοσφράγιση τροφίμων είναι μια μέθοδος κλεισίματος των δίσκων με την εφαρμογή πίεσης και θερμότητας σε μια πλαστική μεμβράνη χρησιμοποιώντας ένα χειροκίνητο, ημιαυτόματο ή αυτόματο στεγανοποιητικό δίσκου.
Χρησιμεύει για την απομόνωση των προϊόντων που αποθηκεύονται στο δοχείο από τον αέρα και άλλους εξωτερικούς παράγοντες όπως βακτήρια και μικρόβια. Τα κύρια χαρακτηριστικά ενός καλού σφραγιστικού δίσκου είναι ότι μπορεί να προσαρμοστεί σε όλους τους τύπους δοχείων που σφραγίζονται με θερμότητα και εγγυάται γρήγορη θέρμανση της πλάκας τεφλόν χάρη στην ισχύ που πρέπει να είναι τουλάχιστον 900 W για να φτάσει τους 230? C. Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα στη χρήση θερμικής σφράγισης για τη συντήρηση τροφίμων: Προσφέρει μια πιο ελκυστική και υγιεινή παρουσίαση των τροφίμων στον καταναλωτή. Η θερμοσφράγιση επιτρέπει στα τρόφιμα να διατηρούνται σε άριστη κατάσταση, αποτρέποντας τη σύνθλιψή τους. Η χρήση θερμικής σφράγισης διευκολύνει την αποθήκευση των τροφίμων σε κατάλληλα πλαστικά δοχεία ή θερμοσφραγιζόμενους δίσκους.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Τάση: 220 V/ 1ph/ 50 Hz
Μέγιστη επιφάνεια σφράγισης: 320?260 mm
Πλάτος ρολού φιλμ: 430 mm
Ισχύς: 1.500 W
Τυπικά καλούπια: 1/2 GN (320?260 mm) ? 1 δίσκος. 1/4 GN (260?160 mm) ? 2 δίσκοι. 1/8 GN (168?130 mm) ? 4 δίσκοι.
Οποιοσδήποτε τύπος και σχήμα σετ μήτρας μπορεί να κατασκευαστεί σύμφωνα με τους δίσκους του πελάτη.
Επιλογές: Αθόρυβος συμπιεστής 6L.
ΜΗΧΑΝΗ ΓΙΑ BURGER KC 2205C
Dynamic UFO WF-1RHS για burger
Επαγγελματική συσκευή παρασκευής burger με αντικολλητικές πλάκες και σφράγιση του ψωμιού.
Κατασκευή μηχανήματος από ανοξείδωτο ατσάλι και εύρος θερμοκρασίας 50-300°C.
Άνοιγμα πλακών 90° και ομοιόμορφο περιστροφικό ψήσιμο.
Εσωτερική διάμετρος εστίας 101,28mm.
Εξωτερική διάμετρος θερμής πλάκας 197,04mm.
Ιδανικό για καφέ, ζαχαροπλαστεία, μπαρ και ξενοδοχεία.
ΜΠΙΦΤΕΚΟΜΗΧΑΝΗ MULTIPATTY ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΗ SIRMAN
Μπιφτεκομηχανή χειροκίνητη Multipatty SIRMAN με επιλογή 4 δίσκων
Πρακτική και στιβαρή πρέσα για παρασκευή μπιφτεκιών με 4 διαφορετικά μεγέθη καλουπιών
Η μηχανή είναι κατασκευασμένη από ανοδιωμένο αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι
Ειδικό πατενταρισμένο σύστημα στα καλούπια για άριστο αποτέλεσμα
Το μηχάνημα διατίθεται χωρίς τα καλούπια και μπορεί ο ενδιαφερόμενος να επιλέξει τα μεγέθη που χρειάζεται
Διαθέσιμα μεγέθη διαμέτρου ? mm 100, 130,150 και 180 κατόπιν παραγγελίας
SIRMAN
Αυτόματο σύστημα ανύψωσης χάμπουργκερ για εύκολη αφαίρεση του προϊόντος
SIRMAN ΑΝΤΑΛ/ΚΑ ΓΙΑ MULTIPATTY 100 mm
SIRMAN ΑΝΤΑΛ/ΚΑ ΓΙΑ MULTIPATTY 130 mm
SIRMAN ΑΝΤΑΛ/ΚΑ ΓΙΑ MULTIPATTY 150 mm
Το μηχάνημα συμμορφώνεται με τους κανονισμούς CE για την υγιεινή και την ασφάλεια
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Διαστάσεις Μηχανήματος 140x200x279x369x556x315x381x404mm
Βάρος Μηχανήματος 7.5Kg
Διάμετρος ? mm 100, 130,150 και 180 κατόπιν παραγγελίας
Μπιφτεκομηχανή χειρός Fisher
Μπιφτεκομηχανή χειρός Fisher
Διατίθενται ανταλλακτικά για όλες της μηχανές κρέατος.
ΦΟΡΜΑΡΙΣΤΙΚΟ ΜΠΙΦΤΕΚΙΩΝ LA MINERVA ΙΤΑΛΙΑΣ 10ΕΚ
Φορμαριστικό μπιφτεκιών La Minerva Ιταλίας
Κατασκευασμένο από ανθεκτικό κράμα αλουμινίου
Φορμάρει αυτόματα μπιφτέκια με μεγάλη ευκολία
Ειδική θήκη για ζελατίνες διαχωρισμού των μπιφτεκιών
Όλα τα εσωτερικά μέρη είναι ανοξείδωτα
Ιδανικό για κρεοπωλεία, εστιατόρια, ψησταριές και fast foods
Τύπος: 10εκ
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Διάμετρος μπιφτεκιού: 100mm
Βάρος μπιφτεκιού: 120gr
Βάρος: 4,9kg
ΦΟΡΜΑΡΙΣΤΙΚΟ ΜΠΙΦΤΕΚΙΩΝ LA MINERVA ΙΤΑΛΙΑΣ 13ΕΚ
Φορμαριστικό μπιφτεκιών La Minerva Ιταλίας
Κατασκευασμένο από ανθεκτικό κράμα αλουμινίου
Φορμάρει αυτόματα μπιφτέκια με μεγάλη ευκολία
Ειδική θήκη για ζελατίνες διαχωρισμού των μπιφτεκιών
Όλα τα εσωτερικά μέρη είναι ανοξείδωτα
Ιδανικό για κρεοπωλεία, εστιατόρια, ψησταριές και fast foods
Τύπος: 13 εκ
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Διάμετρος μπιφτεκιού 130mm
Βάρος μπιφτεκιού 200gr
Βάρος 5,7kg
ΦΟΡΜΑΡΙΣΤΙΚΟ ΜΠΙΦΤΕΚΙΩΝ OMAS ΒΤ-ΙΤΑΛΙΑΣ 13ΕΚ
Φορμαριστικό μπιφτεκιών (humburger) Omas-Ιταλίας
Κατασκευασμένη από ανθεκτικό κράμα αλουμινίου
Φορμάρει αυτόματα μπιφτέκια (hamburger) με μεγάλη ευκολία
Ειδική θήκη για ζελατίνες διαχωρισμού των μπιφτεκιών
Όλα τα εσωτερικά μέρη είναι ανοξείδωτα
Ιδανική για εστιατόρια, ψησταριές και fast foods
Τύπος: BT-13
ΦΟΡΜΑΡΙΣΤΙΚΟ ΜΠΙΦΤΕΚΙΩΝ ΧΕΙΡΟΣ (ΣΦΡΑΓΙΔΑ)
Φορμαριστικό μπιφτεκιών χειρός
Κατασκευασμένο από ανθεκτικό κράμα αλουμινίου
Φορμάρει μπιφτέκια διαμέτρου 10 εκατοστών με μεγάλη ευκολία
Με αντικολλητική επίστρωση
Πλαστική λαβή
Ιδανικό για κρεοπωλεία, εστιατόρια, ψησταριές και fast foods
Τύπος: 10εκ
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Διάμετρος μπιφτεκιού 10cm
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΗΣ
Fischer-Bargoin
ΦΟΡΜΑΡΙΣΤΙΚΟ ΜΠΙΦΤΕΚΙΩΝ ΧΕΙΡΟΣ ΣΧΗΜΑ ΑΣΤΕΡΙ-ΤΕΤΡΑΓΩΝΟ-ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ-ΟΒΑΛ
Φορμαριστικά μπιφτεκιών χειρός
Κατασκευασμένα από πολυαιθυλένιο
Φορμάρουν μπιφτέκια διαμέτρου 10 και 12 εκατοστών με μεγάλη ευκολία
Ιδανικά για κρεοπωλεία, εστιατόρια, ψησταριές και fast foods
Σε σχήμα Αστέρι 10εκ
Σε σχήμα Τετράγωνο 12εκ
Σε σχήμα Τετράγωνο 12εκ με τετράγωνο στη μέση για δημιουργία κενού στο παρασκεύασμα
Σε σχήμα Στρόγγυλο 8εκ με μπίλια στη μέση για δημιουργία κενού στο παρασκεύασμα
Σε σχήμα Στρόγγυλο 10εκ με μπίλια στη μέση για δημιουργία κενού στο παρασκεύασμα
Σε σχήμα Οβάλ 7χ13,5εκ
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Μπιφτέκι σε σχήμα αστέρι 10εκ, Μπιφτέκι σε τετράγωνο σχήμα 12εκ, Μπιφτέκι σε τετράγωνο σχήμα 12εκ με μπίλια, Μπιφτέκι σε στρόγγυλο σχήμα 10εκ με μπίλια, Μπιφτέκι σε στρόγγυλο σχήμα 8εκ με μπίλια, Μπιφτέκι σε μακρόστενο σχήμα 7χ13,5εκ
